دستگاه بسته بندی فلفل به همراه مشخصات کامل و جدول مقایسه
- نویسنده: کارشناس فنی بامک
- تاریخ انتشار:
- تاریخ بروزرسانی: شهریور 25, 1404
فلفل یکی از پرمصرف ترین ادویه ها در صنایع غذایی است که برای حفظ کیفیت و افزایش ماندگاری آن، بسته بندی مناسب ضروری است. دستگاه بسته بندی فلفل یکی از ابزار های مهم در صنعت بسته بندی است که به بهبود کیفیت، افزایش سرعت فرآوری و کاهش هدررفت کمک میکند.
بسته بندی فلفل به روش های سنتی و صنعتی انجام میشود که هر کدام دارای مزایا و معایب خاص خود هستند. در این مقاله، به بررسی اهمیت این دستگاه یعنی دستگاه بسته بندی فلفل، تأثیر آن بر فروش، مقایسه روش های بسته بندی، نکات مهم در انتخاب دستگاه، آینده صنعت بسته بندی فلفل و سایر جنبه های مهم آن می پردازیم. اگر قصد دارید با تمامی ابعاد این دستگاه آشنا شوید، حتماً تا پایان مقاله با ما همراه باشید.
مزایای دستگاه بسته بندی فلفل
استفاده از دستگاه بسته بندی فلفل مزایای زیادی دارد که باعث بهبود کیفیت، کاهش هزینه ها و افزایش بهرهوری در فرآیند بسته بندی میشود. در ادامه به بررسی برخی از مهم ترین مزایای این دستگاه ها می پردازیم.
1. افزایش سرعت و دقت در بسته بندی
دستگاه های بسته بندی فلفل با مکانیزه کردن فرآیند بسته بندی، سرعت و دقت را به طور قابل توجهی افزایش میدهند. در روش های سنتی، بسته بندی به صورت دستی انجام میشود که میتواند زمان بر باشد و خطای انسانی در اندازه گیری وزن و دوخت بسته ها را افزایش دهد. اما با استفاده از دستگاه های پیشرفته، بسته بندی فلفل در کوتاه ترین زمان ممکن و با دقت بالا انجام میشود.
2. حفظ کیفیت و تازگی محصول
یکی از مشکلات بسته بندی دستی، قرار گرفتن محصول در معرض هوا و رطوبت است که میتواند منجر به کاهش کیفیت و طعم فلفل شود. دستگاه های بسته بندی مدرن با استفاده از روش های خاص مانند بسته بندی در داخل پاکت های زیپ دار یا بسته بندی با نیتروژن، ماندگاری فلفل را افزایش داده و از کاهش کیفیت آن جلوگیری میکنند.
3. کاهش هزینه های نیروی انسانی
در کسب و کارهای تولیدی، هزینه های نیروی انسانی یکی از مهمترین بخش های هزینه های عملیاتی محسوب میشود. دستگاه های بسته بندی فلفل به صورت خودکار عمل کرده و نیاز به نیروی انسانی را کاهش میدهند. این امر علاوه بر صرفه جویی در هزینه ها، احتمال بروز خطاهای انسانی را نیز کاهش میدهد.
4. امکان بسته بندی در اشکال و اندازه های متنوع
یکی از ویژگی های مهم دستگاه های بسته بندی مدرن، قابلیت تنظیم آن ها برای بسته بندی فلفل در اشکال و اندازه های مختلف است. بسته به نیاز بازار، میتوان از بسته بندی های کوچک برای مصرف خانگی و یا بسته های بزرگ تر برای مصارف صنعتی و رستورانی استفاده کرد. این تنوع در اندازه های بسته بندی باعث افزایش رضایت مشتریان و بهبود فروش میشود.
البته باید دقت داشته باشید که هر دستگاه بسته بندی فلفل از یک رنج خاصی از وزن پشتیبانی می کند و قبل از خرید باید بررسی کنید که میخواهید محصولات خود را در چه وزنی و در چه متریالی بسته بندی کنید و بعد به خرید دستگاه بسته بندی فلفل بپردازید.
5. بهبود ظاهر و جذابیت بسته بندی
بسته بندی مناسب نه تنها باعث افزایش ماندگاری محصول میشود، بلکه بر جذابیت بصری آن نیز تأثیر دارد. دستگاه های بسته بندی فلفل این امکان را فراهم میکنند تا بسته بندی هایی با طراحی شفاف و زیبا ایجاد شود که مشتریان را به خرید ترغیب کند. بسته بندی مناسب همچنین میتواند شامل اطلاعات مهمی مانند تاریخ تولید، انقضا و ارزش غذایی محصول باشد.
6. بهداشت و ایمنی بالاتر
بسته بندی دستی معمولاً دارای خطراتی از جمله آلودگی محصول به دلیل تماس مداوم دست ها با فلفل است. دستگاه های بسته بندی صنعتی با داشتن محیط های استریل و بسته بندی بدون دخالت مستقیم دست، سطح بهداشت را افزایش داده و از آلوده شدن محصول جلوگیری میکنند. این امر اهمیت زیادی در صنایع غذایی دارد، زیرا تضمین کیفیت و ایمنی محصولات به افزایش اعتماد مشتریان کمک میکند.
7. کاهش ضایعات و هدررفت محصول
یکی دیگر از مزایای دستگاه های بسته بندی فلفل، کاهش میزان ضایعات و هدررفت محصول است. در روشهای سنتی ممکن است مقدار زیادی از فلفل به دلیل ریختن یا بسته بندی نادرست از بین برود. اما دستگاه های بسته بندی با دقت بالا، از هدررفت جلوگیری کرده و باعث بهینه سازی مصرف مواد اولیه میشوند.
8. امکان چاپ اطلاعات و برند بر روی بستهبندی
با استفاده از دستگاه های بسته بندی پیشرفته، امکان چاپ اطلاعات مختلف بر روی بسته ها فراهم میشود. این اطلاعات میتوانند شامل نام برند، مشخصات محصول، تاریخ تولید و انقضا و سایر اطلاعات مورد نیاز مشتری باشند. این ویژگی به افزایش اعتماد مشتریان و تقویت هویت برند کمک میکند.
با توجه به این مزایا، میتوان گفت که دستگاه های بسته بندی فلفل نقش مهمی در بهبود فرآیند بسته بندی، افزایش بهرهوری و کاهش هزینه های عملیاتی دارند. استفاده از این دستگاه ها میتواند به تولیدکنندگان کمک کند تا محصولات باکیفیت تری را در بازار عرضه کنند و رضایت مشتریان خود را افزایش دهند.
تأثیر دستگاه بسته بندی فلفل بر فروش
دستگاه های بسته بندی فلفل تأثیر قابل توجهی بر افزایش فروش دارند. این تأثیر از جنبه های مختلفی قابل بررسی است:
- افزایش جذابیت محصول: بسته بندی مناسب باعث افزایش جذابیت بصری محصول شده و مشتریان بیشتری را جذب میکند.
- افزایش اعتماد مشتریان: بسته بندی اصولی و باکیفیت، بهداشتی بودن و ماندگاری بیشتر محصول را تضمین میکند و مشتریان احساس اطمینان بیشتری دارند.
- افزایش سهم بازار: بسته بندی حرفهای به فروشگاه ها و سوپرمارکت ها امکان ارائه محصولات را در قفسه های خود میدهد و باعث افزایش فروش میشود.
مقایسه بسته بندی فلفل در قوطی و سلفون
بسته بندی فلفل به دو شکل عمده در بازار عرضه میشود: قوطی و سلفون. هر کدام از این روش ها دارای ویژگی ها، مزایا و معایب خاص خود هستند که در ادامه به بررسی آن ها میپردازیم.
بستهبندی فلفل در قوطی
بسته بندی در قوطی یکی از بهترین روش ها برای افزایش ماندگاری و حفظ کیفیت فلفل است. قوطی ها معمولاً از مواد مقاوم مانند فلز یا پلاستیک سخت ساخته میشوند که از ورود رطوبت، نور و هوا به داخل بسته جلوگیری میکنند. این نوع بسته بندی بیشتر برای محصولات صادراتی و برند های معتبر استفاده میشود.
مزایا:
- افزایش ماندگاری و جلوگیری از فساد محصول
- مقاومت بالا در برابر ضربه و حمل و نقل آسان
- ظاهر لوکس و مناسب برای جذب مشتری
معایب:
- هزینه بالاتر در مقایسه با سلفون
- وزن بیشتر که ممکن است هزینه های حمل را افزایش دهد
بسته بندی فلفل در سلفون
سلفون یکی از اقتصادی ترین روش های بسته بندی فلفل است که بیشتر در بسته بندی های کوچک و مصرف خانگی مورد استفاده قرار میگیرد. این نوع بسته بندی از پلاستیک ساخته شده که شفافیت بالایی دارد و مشتریان میتوانند محصول را به راحتی مشاهده کنند.
مزایا:
- هزینه تولید پایین تر نسبت به قوطی
- وزن سبک و کاهش هزینه های حمل ونقل
- انعطاف پذیری در اندازه و شکل بسته بندی
معایب:
- محافظت کمتر در برابر رطوبت و نور
- احتمال آسیب دیدگی در حمل و نقل بیشتر است
انواع دستگاه بسته بندی فلفل
حال که به خوبی متوجه شده اید که دستگاه های بسته بندی فلفل می توانند تا چه میزان برای کسب و کار شما مفید باشند بیایید با انواع دستگاه بسته بندی که میتواند در بسته بندی فلفل به شما کمک کند آشنا شویم. دستگاه های بسته بندی فلفل شامل دستگاه های بسته بندی پودری که برای بسته بندی پودر فلفل کاربرد دارند و دستگاه های بسته بندی گرانولی که برای بسته بندی فلفل به صورت دانه ای کاربرد دارند تقسیم می شوند.
دستگاه های بسته بندی پودری شامل دستگاه های بسته بندی ساشه که برای بسته بندی های تک نفره یا رستورانی کاربرد دارند و دستگاه های بسته بندی پودری سلفونی برای وزن های بالاتر و دستگاه های قوطی پرکن پودری و در نهایت دستگاه های دوی پک پودری می شوند و اگر میخواهید فلفل را به صورت دانه ای بسته بندی کنید شامل دستگاه های توزین دار برای بسته بندی سلفونی و دستگاه قوطی پرکن گرانولی و دستگاه دوی پک گرانول می شود که در ادامه بیشتر با آن ها آشنا می شوید.
دستگاه بسته بندی پودر فلفل
اگر محصول شما به صورت پودر می باشد باید از دستگاه بسته بندی فلفل که برای محصولات پودری کاربرد دارند استفاده کنید. اگر میخواهید محصول خود را به صورت تک نفره یا رستورانی بسته بندی کنید باید از دستگاه بسته بندی ساشه پودری استفاده کنید که نحوه عملکرد این دستگاه به این صورت است که محصول ابتدا به داخل مخزن دستگاه انتقال پیدا میکند و دستگاه به آرامی پودر فلفل را به داخل سیلندر انتقال محصول که دارای یک ماردون می باشد انتقال می دهد.
مقدار محصول شما بر اساس فاصله میان گام های ماردون محاسبه می شود تا محصول به خوبی و در اندازه های دقیق به داخل هر بسته از وزن 2 گرم تا 200 گرم انتقال پیدا کند و شما میتوانید محصولات خود را با استفاده از این دستگاه در این میزان از وزن به سادگی بسته بندی کنید. تمامی مراحل بسته بندی در داخل این دستگاه به صورت کاملا اتوماتیک بوده و شما میتوانید با استفاده از سیستم های هوشمند دستگاه به سادگی بر روی دستگاه مدیریت داشته باشید مانند تغییر وزن بسته بندی یا سایر قسمت های دستگاه.
دستگاه دیگری که برای بسته بندی پودر فلفل کاربرد دارد دستگاه بسته بندی پودری سلفونی است که این دستگاه برای بسته بندی پودر فلفل در وزن های بالاتر در داخل سلفون کاربرد دارد و میتواند از وزن 20 گرم تا 1200 گرم را به سادگی بسته بندی کند. دستگاه های بسته بندی پودری سلفونی در دو مدل پنوماتیک که با نیرو باد فعالیت می کنند و مکانیک که از برق 3 فاز پشتیبانی می کنند به تولید میرسند.
این دستگاه ها هم مانند دستگاه های ساشه به صورت کاملا اتوماتیک عمل بسته بندی را انجام می دهند و دارای سیستم های هوشمند HMI و PLC می باشند. نحوه عملکرد این دستگاه مشابه دستگاه های ساشه بوده با این تفاوت که نوع مخزن آن کالا با دستگاه های ساشه متفاوت بوده و برای انتقال محصول در وزن های بالا طراحی شده است و ابعاد بزرگ تری نسبت به دستگاه ساشه دارد.

بسته بندی پودر فلفل در پاکت زیپ دار
دستگاه بسته بندی دیگری که امروزه برای بسته بندی مواد پودری مانند پودر فلفل بسیار محبوب شده است دستگاه های بسته بندی دوی پک بوده که به صورت کاملا اتوماتیک پودر فلفل را در داخل پاکت های زیپ دار بسته بندی می کند. نحوه عملکرد این دستگاه به این صورت است ابتدا محصول شما به وسیله یک بالابر به داخل مخزن دستگاه انتقال پیدا میکند که مخزن آن مشابه دستگاه های بسته بندی پودری سلفونی است.
بعد از انتقال محصول وزن آن بر اساس فاصله میان گام های ماردون سیلندر دستگاه اندازه گیری می شود تا به میزان دقیقی به داخل هر پاکت پودر فلفل انتقال پیدا کند. در قسمت دیگر دستگاه به صورت کاملا اتوماتیک پاکت های آماده را از قسمت قرار گیری پاکت ها برداشته و آن را به زیر نازل دستگاه انتقال می دهد و در این زمان نازل به پایین آمده و محصول را به داخل پاکت انتقال می دهد.
ما در شرکت البرز ماشین کرج همچنین یک مکانیزم لرزشی در داخل دستگاه طراحی کرده ایم که در زیر پاکت قرار میگیرد و در هنگام انتقال محصول یک لرزش در پاکت ایجاد می کند تا محصول در تمامی قسمت های پاکت قرار بگیرد. بعد از انتقال محصول دستگاه به صورت اتوماتیک پاکت را به بخش دوخت انتقال داده و با استفاده از فک های دوخت حرارتی به خوبی درب پاکت ها را دوخت می دهد.

دستگاه بسته بندی پودر فلفل در قوطی
دستگاه بسته بندی دیگری که میتوانید از آن استفاده کنید برای بسته بندی پودر فلفل در داخل قوطی دستگاه بسته بندی قوطی پرکن پودری است. در داخل این دستگاه هم در قسمت اندازه گیری محصول و مخزن از همان مخزن که در داخل دستگاه های بسته بندی پودری سلفونی و سایر دستگاه ها استفاده شده است استفاده کرده اند با این تفاوت که این دستگاه دارای یک ریل جهت قرارگیری انواع قوطی می باشد.
این دستگاه دارای یک سنسور بوده که در زمانی که قوطی ها به زیر نازل دستگاه میرسند به وسیله ریل آن ها را در جای خود ثابت می کند تا دستگاه به خوبی محصول را به داخل قوطی انتقال دهد و بعد از انتقال قوطی آزاد شده و به سایر بخش ها برای بستن درب و غلاف زنی هدایت می شود.
دستگاه پرکن دانه فلفل
اما اگر شما میخواهید محصولات خود را به صورت دانه های فلفل و به صورت آسیاب نشده بسته بندی کنید که امروزه این نوع از بسته بندی فلفل بسیار محبوب شده است و خریداران خود به آسیاب کردن فلفل می پردازند باید از دستگاه های بسته بندی توزین دار و یا دستگاه های بسته بندی قوطی پرکن گرانول و یا از دستگاه های بسته بندی دوی پک گرانول که برای بسته بندی در داخل پاکت های زیپ دار کاربرد دارند استفاده نمایید.
این دستگاه ها با دارا بودن سنسور های حساس خود به سادگی می توانند انواع محصولات را وزن کشی کرده و آن ها را بسته به ساختار مورد نظر شما در داخل قوطی و یا سلفون و یا پاکت زیپ دار بسته بندی می کنند.
کلام آخر
ما در این مقاله شما را با مزایای استفاده از دستگاه های بسته بندی فلفل آشنا کردیم و همچنین به مسائلی مانند تاثیر دستگاه ها بر فروش محصولات و همچنین انواع دستگاه های بسته بندی فلفل که برای محصولات پودری و یا گرانولی کاربرد دارند پرداخته ایم تا بتوانید با آگاهی کامل به خرید دستگاه های بسته بندی فلفل بپردازید.
در صورتی که این مقاله توانسته است به شما کمک کند تا بتوانید به سادگی به خرید دستگاه های بسته بندی فلفل بپردازید خوشحال می شویم تا نظرات و پیشنهادات خود را با ما در پایین این مقاله به اشتراک بگذارید.
جدول مقایسه بسته بندی فلفل با دستگاه اتوماتیک یا بصورت دستی
| ویژگی ها | بسته بندی سنتی | بسته بندی صنعتی با دستگاه |
|---|---|---|
| سرعت بسته بندی | پایین و وابسته به نیروی انسانی | بسیار بالا و اتوماسیون کامل |
| دقت وزن کشی | متغیر و خطای انسانی بالا | بسیار دقیق و یکنواخت |
| حفظ کیفیت و تازگی | کم و در معرض هوا و رطوبت | بالا با وکیوم و تزریق نیتروژن |
| هزینه نیروی انسانی | بالا | پایین |
| تنوع شکل و اندازه | محدود | متنوع و قابل تنظیم |
| بهداشت و ایمنی | پایین تر | بالا بدون دخالت دست |
| ضایعات و هدررفت | زیاد | کم |
| ظاهر بسته بندی | معمولی و غیر استاندارد | حرفه ای و صادراتی |
| امکان چاپ اطلاعات | نیاز به مراحل جداگانه | همزمان با بسته بندی |
| سرمایه گذاری اولیه | کم | متوسط تا بالا |
سوالات متداول درباره دستگاه بسته بندی فلفل تک نفره
دستگاه بسته بندی فلفل تک نفره یک ماشین صنعتی است که پودر فلفل را در بستههای کوچک و با وزنهای مشخص (معمولاً ۱ تا ۵ گرم) بستهبندی میکند. این دستگاه با استفاده از سیستم فیدر پودری (معمولاً اوگر یا ماردون) پودر را بهطور دقیق به داخل بسته هدایت کرده و پس از پر شدن، بسته را بهصورت حرارتی دوخت میزند. تمام مراحل بهصورت اتوماتیک انجام میشود.
این دستگاه سرعت تولید را افزایش میدهد، دقت وزنکشی را تضمین میکند، ضایعات را کاهش میدهد، ظاهر بستهبندی را حرفهای میکند، بهداشت محصول را بالاتر میبرد و امکان چاپ اطلاعات محصول را بهصورت همزمان فراهم میسازد.
بسته به مدل دستگاه و تنظیمات، ظرفیت تولید میتواند بین ۳۰ تا ۸۰ بسته در دقیقه متغیر باشد. دستگاههای پیشرفتهتر حتی امکان تولید بیش از ۱۰۰ بسته در دقیقه را نیز دارند.
رایجترین مواد عبارتند از: فیلمهای سلفونی چندلایه (OPP+CPP)، فویلهای آلومینیومی لمینت و کاغذهای لمینت شده. انتخاب متریال به ماندگاری مورد نظر و بودجه تولیدکننده بستگی دارد.
بله. این دستگاه علاوه بر فلفل، میتواند انواع ادویه پودری مانند نمک، زردچوبه، دارچین، سماق و حتی مواد پودری غذایی یا دارویی را بستهبندی کند.
قیمت دستگاه بسته به ظرفیت تولید، نوع سیستم کنترلی (PLC یا مکانیکی)، جنس بدنه و امکانات جانبی متغیر است. بهطور میانگین، هزینه از چند ده میلیون تا صدها میلیون تومان متغیر خواهد بود.
تدوین و نظارت محتوایی
این محتوا تحت نظارت مهندس نعمت شهبازی لاطران، مدیرعامل و رئیس شرکت البرز ماشین کرج و کارشناس ماشینآلات بستهبندی و خطوط تولید مواد غذایی تدوین و منتشر شده است.