راه اندازی کسب و کار خانگی ترخینه

راه اندازی کسب و کار خانگی ترخینه

راه اندازی کسب و کار خانگی ترخینه یکی از بهترین کسب و کارها و سودآورترین کسب و کارهای خانگی میباشد. نیاز به فضای خیلی بزرگ و ماشین آلات پیچیده ندارد. به راحتی با تهیه چند دستگاه که مصرف برق زیادی ندارند و فضای کاری کمی نیاز دارند می توانید یک کسب و کار پر سود را راه اندازی کنید. در ادامه با ماشین آلاتی که برای این کسب و کار نیاز دارید بیشتر آشنا خواهید شد. توجه کنید انتخاب دستگاه ها و مراحل تهیه و تولید این محصول به خود شما بستگی دارد. چنانچه بخواهید از صفر مطلق شروع کنید و تمام مراحل را خودتان پیش ببرید با زمانی که بخواهید از مواد اولیه آماده استفاده کنید، دستگاه ها و مراحل متفاوت خواهند بود.

ایده راه اندازی کسب و کار تهیه و فروش ترخینه

کسب وکار خانگی با درآمد عالی

بسیاری از غذاهای سنتی ایرانی در حال ثبت جهانی از طریق کشورهای دیگر میباشند. در این میان ما چرا از ارائه غذاهای سنتی خود غافل بمانیم. غذاهای سنتی ایرانی سرشار از ویتامین ها و منابع فیبر و کلسیم میباشند. به طور مثال ترخینه ، بحث بعدی ما در مورد فواید ترخینه میباشد. چرا در مورد فواید ترخینه یا هر محصولی صحبت میکنیم؟ بدلیل اینکه چرایی راه اندازی کسب و کارتان را بیشتر درک کنید و بدانید که برای اینکه کسب و کارتان رونق داشته و سوددهی بالایی داشته باشد باید محصول خود را به خوبی بشناسید فواید و مضرات احتمالی آن را بدانید و بتوانید به مشتریان خوب معرفی کنید.

آیا کسب و کار خانگی پر درآمد نیازمند سرمایه اولیه زیاد است؟

اگر خوب بررسی کنید میبینید که شروع هیچ کسب و کاری با صفر درصد سرمایه اولیه نیست، حتما نیازمند مقداری سرمایه اولیه خواهید بود. حتی اگر هیچ دستگاهی را نخواهید، همان مواد اولیه شما برای تولیدات خانگی، سرمایه ای اولیه را میخواهد. بنابراین نیازمند اطلاعات و آگاهی کامل در مورد جزئیات کسب و کاری که مد نظر دارید، هستید. پس از آنکه تصمیم گرفتید دقیقا چه محصولی را تولید خواهید کرد، باید در مورد وسایل و دستگاه ها و یا ماشین آلات مورد نیاز خود تحقیق کنید.

باید بدانید کدام دستگاه با چه ظرفیتی، مقدار مصرف برق و چه هزینه ای برای راه اندازی شغل شما مناسب است. بخش زیادی از این اطلاعات را تنها با یک تماس با کارشناسان تولید این دستگاه ها (در البرز ماشین کرج) دریافت مینمایید. نظر دلسوزانه کارشناسان ما در تعریف هزینه های شما بسیار موثر خواهد بود.

ترخینه یکی از سنتی ترین و ابتدایی ترین غذاهای نیمه آماده میباشد که در کشورهای مختلفی اعم از سوریه، عراق، ترکیه، یونان، بلغارستان و … نیز استفاده میشود. این غذا اصالتاً مربوط به گلپایگان میشود اما در اکثر روستاهای ایران بخصوص کرمانشاه و لرستان بیشتر تهیه میشود.

✅ دارای آنتی بیوتیک طبیعی

⚡️ مناسب برای سرماخوردگی

✅ این غذا دارای ویتامین های زیادی میباشد.

⚡️ دارای باکتری مفید لاکتوباسیلوس

✅ منبع غنی از کلسیم، فسفر، ویتامین D، A میباشد که از پوکی استخوان نیز جلوگیری میکند.

⚡️ انرژی زا و مستحکم کننده دندان ها میباشد.

✅ تقویت بینایی و عضلات بدن ، قلب و عروق، گوارش و حافظه

⚡️ رفع کمخونی شدید

تهیه ترخینه خشک خانگی

این غذا در فصول سرد سال بیشتر مورد استفاده قرار میگیرند و طبیعتاٌ تا نزدیک به دو سال می تواند ماندگاری داشته باشد. چنانچه خط تولید شما صنعتی باشد و بخواهید این کار را به صورت کاملاً صنعتی شروع کنید میتوانید با سرند کردن گندم و جو مدنظر شروع کنید.

بوجاری و سرند (راه اندازی کسب و کار خانگی ترخینه)

دستگاه بوجاری برای بوجار کردن گندم و جوی مورد  نظر شما جهت شروع به تهیه و تولید ترخینه به کار میرود. سرندهای متفاوتی برای این دستگاه استفاده میشود که سبب تمیز شدن گندم و جو میشود. این دستگاه یک خروجی تنها برای اضافات پوسته ها و سنگ کلوخ دارد. ظرفیت آن 250 تا 500 کیلو در ساعت میباشد. سپس گندم باید در آب یا شیر خیسانده شود. این کار می تواند در یک وان استیل که دارای یک شیر ورودی یا خروجی باشد. اما چرا اینکار انجام میشود. در ترخینه گندم بلغور شده مورد استفاده قرار میگیرد و برای تهیه گندم بلغور ابتدا باید این مرحله برای آن اجرا شود.

خشک کن گندم

پس از آنکه گندم و یا جو خیس خورده شود باید آنها را خشک کردن این کار با قرار دادن در دستگاه های خشک کن انجام میشود. دستگاه های خشک کن هم به صورت صنعتی و هم به صورت کاملاً خانگی طراحی و ساخته میشود . آنهایی که مصارف خانگی دارند مصرف برق بالایی ندارند.  در ذیل به انواع خشک کن گندم خواهیم رسید.

آسیاب گندم

پس از آنکه گندم ها خشک شدند توسط آسیاب خرد میشوند. این خرد شدن در حد آرد شدن نیست. به این گندم خرد شده بلغور گندم گفته میشود که حالا آماده ترخینه شدن میباشد.

دستگاه پخت ترخینه

این دستگاه که در البرز ماشین کرج به نام سرخ کن شناخته میشود دارای چهار شعله و دیگ قابل برگرداندن و یک همزن برقی میباشد. با این دستگاه می توانید گندم ها و دوغ ترش را به همراه نمک مخلوط کرده و روی شعله خود دستگاه هم بزنید تا زمانی که به جوش بیاد و باقی ادویه و موارد را به آن اضافه کنید تا زمانی این هم زدن ادامه خواهد داشت که به صورت خمیر در بیاید.

دستگاه خشک کن ترخینه

زمانی که خمیر بدست آمده سرد شد، میتوانید آنها را به صورت قرص و گلوله در بیاورید و روی سینی های خشک کن بچینید. سپس برای دستگاه زمان و حرارت تعریف کنید. این کار با توسط تابلو فرمان دستگاه انجام میشود. حال پس از گذشت زمان تقریبی 6 الی 7 ساعت ترخینه خواهید داشت. باید آماده عرضه شوند.

✅ خشک کن تک کابین 30 سینی خانگی

⚡️ دستگاه خشک کن تک کابین ارتفاع بلند

✅ خشک کن دو کابین

⚡️ دستگاه خشک کن سه کابین

✅ خشک کن تونلی

این دستگاه ها به صورت واگنی بوده و در هر واگن تعدادی سینی قرار میگیرد. از این خشک کن ها برای خشک کردن انواع ماهی، میگو، مرغ و گوشت، میوه و سبزی و پوست درختان و … استفاده میشود. مصرف برق آنها کاملاً اقتصادی و به صرفه میباشد. این دستگاهها بصورت برقی ، گازی یا گازوئیلی تولید میشوند.  بدنه آنها از آهن، گالوانیزه ، استیل میباشد. چنانچه بخواهید دستگاه به طور کامل از استیل باشد می توانید آن را سفارش دهید. پیش از سفارش اعلام کنید که می خواهید دستگاه کاملاً استنلس استیل باشد.

دستگاه بسته بندی ترخینه

چنانچه کار خانگی باشد می توانید ترخینه ها را توی ظرفی بچینید و آن را سلفون کشی کنید این کار با دستگاه شیرینگ پک کابینی انجام میشود که بحث مفصلی در مورد آن داشته ایم . دستگاه های توزین دار برای پک کردن محصولات به صورت بالشتی یا پاکتی میباشند.در دستگاه های توزین دار امکان تعیین وزن نیز میباشد. جهت دریافت اطلاعات دقیق روی هر کدام از دستگاه ها کلیک کنید.

✅ دستگاه شیرینگ پک کابینی

⚡️ دو توزین پنوماتیک

✅ دستگاه  دو توزین مکانیک

⚡️  چهار توزین پنوماتیک

✅ دستگاه چهار توزین مکانیک