دستگاه ساشه زنجبیل | دستگاه بسته بندی تکنفره پودر زنجبیل
- نویسنده: کارشناس فنی بامک
- تاریخ انتشار:
- تاریخ بروزرسانی: بهمن 10, 1402
مشخصات دستگاه ساشه زنجبیل تکنفره
دستگاه ساشه زنجبیل برای بسته بندی های تکنفره پودر زنجبیل استفاده میشود. زنجبیل خاصیت های بسیار زیادی دارد و به شکل های مختلف مورد استفاده عموم قرار میگیرد. یکی از مهمترین موارد استفاده آن در چایی هست که می توان به صورت بسته های تکنفره در لیوان چایی ریخته شود (مانند استفاده نسکافه در آب جوش). در ادامه با مشخصات فنی این دستگاه که برای این نوع بسته بندی ها به کار میرود آشنا خواهید شد.
مشخصات فنی دستگاه ساشه زنجبیل
| مشخصات فنی دستگاه ساشه پودری | ||||
| ابعاد (سانتیمتر) | طول | عرض | ارتفاع | |
| 110 | 120 | 170 | ||
| سرعت بسته بندی | 30 الی 35 | بسته در دقیقه | ||
| وزن بسته ها | 3 الی 30 | گرم | ||
| برق مصرفی | 1 | کیلووات | ||
| تکفاز 220 | ولت | |||
| جنس بدنه دستگاه | استنلس استیل و قالب کیسه تولیدی توسط دستگاه : به شکل مدادی | |||
قیمت دستگاه ساشه زنجبیل
بخش هایی از این دستگاه ساشه که در ارتباط مستقیم با مواد پودری غذایی نظیر زنجبیل یا زردچوبه و ادویه جات بوده، از استنلس استیل میباشد. دستگاه دارای یک صفحه نمایش لمسی و تابلوفرمان هوشمندمیباشد. یک سیستم شمارشگر بسته های تولید شده تکنفره نیز از همین دست میباشد. به جهت نوسانات بازار قیمت های متریال اولیه ساخت دستگاه ها، قیمت ها باید به روز دریافت شوند. برای دریافت لیست قیمت به روز ماشین آلات مستقیم با شرکت تولید کننده (البرز ماشین کرج)تماس بگیرید.
فروش دستگاه ساشه زنجبیل
جهت کسب اطلاعات بیشتر در مورد شرایط فروش، جشنواره ها و هزینه ها، نحوه پرداخت و سفارش و تحویل با کارشناسان ما تماس بگیرید.
نصب دستگاه ساشه زنجبیل
تکنسین های مجرب البرز ماشین کرج پس از ارسال دستگاه و جایگیری در محل نصب دستگاه ها را برای شما نصب و راه اندازی و با محصول خودتان تست میکنند. تمامی آموزش های لازم جهت استفاده از دستگاه به اپراتور ارائه خواهد شد. این دستگاه دارای صفحه نمایش لمسی هست که بخشهای مختلف آن جهت تست سلامت دستگاه و به کار انداختن و تنظیمات آن لازم است.
آیتم های صفحه نمایشگر
✅ تایمرها
⚡️ تنظیمات
✅ اتوماتیک
⚡️ نمایش
بخش تایمرها
همانطور که از نام آن پیداست، زمانبندی موارد مختلف که در این دستگاه لازم است تنظیم شوند، در این قسمت انجام میشود.
بخش دستی
این بخش با یک علامت دست مشخص شده است. در اکثر دستگاه های ساخت البرز ماشین کرج، آیتمی به نام دستی وجود دارد. این آیتم به آن دلیل تعبیه شده که قبل از به کار انداختن دستگاه بتوان بخش به بخش آن را چک کرد. چک کردن قسمت های مختلف جهت اجرای درست فرامین میباشد. در مقالات آینده به بررسی تمامی موارد مشخص شده در هر کدام از این آیتم ها خواهیم پرداخت.
بخش تنظیمات
این بخش شامل موارد و آپشن هایی است که در این دستگاه تعبیه شده و لازم به تنظیم میباشند.
بخش اتوماتیک
کارکرد این دستگاه به صورت اتوماتیک میباشد. لازم است یک سری تنظیمات اولیه برای آن انجام شود. تا در هنگام کارکرد اتوماتیک دستگاه مشکلی پیش نیاید و همه چیز مرتب و پیوسته انجام شود. قدم به قدم این موارد در مقالات آینده بررسی خواهند شد.
زنجبیل
یک گیاه خوراکی بسیار مفید که مورد استفاده عموم بوده و به نام زنجفیل نیز معروف شده است. 70 گونه از این گیاه شناسایی شده اند و از شاخه کورکومین میباشند. ساقه این گیاه باریک و مانند نی میباشد. این گیاه بوی مطبوعی داشته و طعمی تند دارد. مواد داخل این گیاه به اندازه یک قاشق غذاخوری نزدیک به شش گرم شامل کالری : 5 ، کربوهیدرات : 1 گرم، چربی بسیار کم و فیبر پروتئینو میباشد.
این گیاه خواص ضد قارچ و ضدباکتریایی دارد. روی دستگاه گوارش خواص تسکین بخشی دارد. مصرف این گیاه در هند به بیش از 2000 سال میرسد. درمانی عالی برای حالت تهوع و سرگیجه به حساب می آید. بدون هیچ عوارضی میباشد. یکی از بهترین درمان های حالت تهوع صبحگاهی دوران بارداری به شمار می آید.
پودر زنجبیل
از پودر زنجبیل در چای و برخی دمنوش ها و آشپزی استفاده میشود. همیشه دسترسی به زنجبیل تازه امکان پذیر نیست بنابراین استفاده از پودر آن بسیار مقرون به صرفه بوده و بیشتر در دسترس قرار دارد. شستشوی ریشه های محکمی مانند زنجبیل یا محصولی مانند سیب زمینی با دستگاه بلانچر انجام میشود. هرچند اگر بخواهید با دستگاه شستشوی اتوماتیک هم اینکار انجام پذیر است.
دستگاه شستشوی زنجبیل
|
دستگاه شستشوی سبزیجات |
ابعاد | طول | 200 | سانتیمتر | عمق | 80 سانتیمتر |
| عرض | 200 | مقدار پتانسیل دستگاه
500 کیلو در ساعت |
||||
| ارتفاع | 100 | مخزن دستگاه
500 لیتر |
||||
| نوع الکتروموتور | 0.75 KW
1 اسب |
تکفاز | 220 | ولت | جنس دستگاه
استنلس استیل |
|
| پمپاژ آب | 1.5
کیلووات |
|||||
| وزن دستگاه | 250 | کیلوگرم | دارای چهارنازل ، دریچه خروجی آب،یک ورودی | |||
| سیستم چرخش آب و هواساز | ||||||
| ماشین آلات شستشوی سبزیجات | ||
| ابعاد (سانتیمتر) | ||
| طول | عرض | ارتفاع |
| 200 | 200 | 100 |
| عمق | 80 | سانتیمتر |
| مقدار پتانسیل دستگاه
|
500 | کیلو گرم در ساعت |
| مخزن دستگاه
|
500 | لیتر |
| جنس دستگاه
|
استنلس استیل | وزن دستگاه
250 کیلوگرم |
|
نوع الکتروموتور پمپاژ آب 1.5 کیلووات 220 ولت تکفاز |
0.75 kw
سیستم چرخش آب و هواساز |
1 اسب
دارای چهارنازل ، دریچه خروجی آب ، یک ورودی |
دستگاه شستشو بلانچر
| دستگاه بلانچر | ابعاد | طول | 180 | سانتیمتر | جنس بدنه
مرتبط با مواد غذایی |
استنلس استیل |
| عرض | 100 | سانتیمتر | ||||
| ارتفاع | 150 | سانتیمتر | ||||
| نوع الکتروموتور | 1.5 | کیلووات | شستشوی سیب زمینی، میوه ، سبزی، صیفی و …
پیشنهاد ما : محصولات سفت و محکمی مانند سیب زمینی |
|||
| سه فاز | 380 ولت | |||||
| وزن دستگاه | 200 | کیلوگرم | ||||
| ظرفیت دستگاه | 1 تن | در هر ساعت | ||||
| دستگاه بلانچر | ||
| ابعاد (سانتیمتر) | ||
| طول | عرض | ارتفاع |
| 180 | 100 | 150 |
|
جنس بدنه مرتبط با مواد غذایی |
||
| استنلس استیل | ||
| نوع الکتروموتور | ||
| 1.5 کیلووات | ||
| سه فاز 380 ولت | ||
| وزن دستگاه | ||
| 200 کیلوگرم | ||
| ظرفیت دستگاه | ||
| 1 تن در هر ساعت | ||
| شستشوی سیب زمینی، میوه ، سبزی، صیفی و … | ||
| پیشنهاد ما : محصولات سفت و محکمی مانند سیب زمینی | ||
برای تهیه پودر زنجبیل ابتدا باید این ریشه گیاهی را خشک کرد. خشک کردن آن در آفتاب کاملاً سنتی میباشد. برای کسب و کارها که سرعت و دقت و تمیزی کار بسیار مهم است و حجم کار بسیار بالاست باید از دستگاه های خشک کن استفاده کرد. در ذیل با برخی از دستگاه های خشک کن که با کیفیت و متریال بسیار عالی در البرز ماشین کرج ساخته میشود، بیشتر آشنا خواهید شد:
دستگاه خشک کن زنجبیل
این دستگاه ها با مشعل گازی، گازوئیلی یا المنت برقی (به درخواست مشتری) کار میکنند. دستگاه ها تایمر داشته و میتوانید به آن ها زمان خشک کردن بدهید. خشک کن های کابینی دارای رطوبت سنج بوده و رطوبت اضافی داخل دستگاه را با یک آلارم به شما گوشزد میکنند. حرارت غیر مستقیم به صورت سیرکوله در بین سینی هایی که از محصول پر شده اند عبور میکند و سبب حذف رطوبت از محصولات میشود.
به دلیل اینکه می توانید حرارت مورد نیاز و زمان مورد نیاز برای خشک کردن محصولات را در دستگاه تعیین کنید این دستگاه ها به صورت هوشمند شناخته میشوند و در زمان تعیین شده خاموش میشوند. به زودی یک مقاله کامل در مورد خشک کن زنجبیل ارائه خواهیم کرد بنابراین با ما همراه باشید. انواع خشک کن ها را در اینجا مطالعه کنید.
آسیاب زنجبیل
پس از آنکه ریشه زنجبیل شستشو داده شد و این ریشه ها توسط خشک کن ها خشکانده شد، می توان با دستگاه آسیاب آنها را پودر کرده و آماده بسته بندی میشوند. آسیاب چکشی 20 تیغ کاملاً مناسب این کار میباشد.
تدوین و نظارت محتوایی
این محتوا تحت نظارت مهندس نعمت شهبازی لاطران، مدیرعامل و رئیس شرکت البرز ماشین کرج و کارشناس ماشینآلات بستهبندی و خطوط تولید مواد غذایی تدوین و منتشر شده است.