راهنمای کامل خرید دستگاه خشک کن کرن بری – تجربه یک تولید کننده حرفه‌ای

دستگاه خشک کن کرنبری

اگر شما هم در حوزه تولید محصولات میوه خشک فعالیت دارید یا به‌ تازگی تصمیم گرفتید وارد این صنعت شوید، احتمالاً نام کرن بری را شنیده‌ اید. کرن بری یک میوه ارزشمند و پرخاصیت است که به‌ ویژه در بازار صادراتی طرفداران زیادی دارد. اما خشک‌ کردن اصولی این میوه نیازمند دستگاهی تخصصی، دقیق و بهینه است. در این مقاله، من به‌ عنوان کسی که سال‌ هاست در زمینه تولید انواع خشک‌ کن صنعتی، از جمله دستگاه خشک کن کرن بری فعالیت دارم، می‌خوام تجربه‌هام رو با شما به اشتراک بذارم. هدفم اینه که شما بعد از خوندن این راهنما، بتونید بهترین تصمیم رو برای خرید بگیرید و وارد بازار پرسود کرن بری خشک‌ شده بشید.

خشک کن کرنبری به شما کمک میکنه تا بتونید این محصول بسیار پر طرفدار را به سادگی خشک کنید و محصولات متنوعی را مانند خشک شده و یا چای کرن بری به تولید برسانید

کرن بری چیست و چرا خشک کردن آن مهم است؟

کرن بری (Cranberry) میوه‌ای قرمز رنگ، ترش‌ مزه و پر از آنتی‌ اکسیدان است که بیشتر در تولید چای کرن بری، دمنوش‌ های ترکیبی و محصولات دارویی و آرایشی کاربرد داره. این میوه به‌ صورت تازه عمر کمی داره، اما وقتی خشک می‌شه، ماندگاری بسیار بالایی پیدا می‌کنه. خشک‌ کردن کرن بری نه‌ تنها باعث حفظ خواص آن می‌ شه، بلکه امکان بسته‌ بندی، صادرات و عرضه راحت‌ تر به بازار رو هم فراهم می‌کنه. به همین دلیله که دستگاه خشک کن کرن بری برای هر کارگاه یا کارخانه‌ ای که با این میوه کار می‌کنه، یه سرمایه‌ گذاری پربازده به حساب میاد.

کرن بری ها به گروهی از میوه هایی میگویند که از درختچه های کوتاهی بعمل می آیند. این میوه که شکلی از انگور دنباله دار است از خانواده Oxycoccus از جنس Vaccinium هستند. در بریتانیا گونه ای بومی از آن Vaccinium oxycoccos  اشاره دارد. این گونه گیاهی در سراسر شمال ایالات متحده، کانادا، شیلی کشت میشود. به نوعی زغال اخته نیز شناسایی میشود. این میوه از ابتدا سبز روشن می باشد و در زمان رسیدن، قرمز می شود. خوراکی با طعمی اسیدی است که معمولاً بر شیرینی غالب است.

در سال 2017، ایالات متحده، کانادا و شیلی 98 درصد از تولید جهانی کرن بری را به خود اختصاص دادند. بیشتر زغال اخته ها به محصولاتی مانند آب میوه، سس، مربا و زغال اخته خشک شیرین تبدیل می شوند و بقیه به صورت تازه برای مصرف کنندگان بفروش میرسند. سس کرن بری یک همراه سنتی بوقلمون در شام کریسمس و شکرگزاری در ایالات متحده و کانادا و در شام کریسمس در بریتانیا است.

اگر دنبال جذب ذایقه های جدید هستید و چنانچه میخواهید به یک محصول جذاب ملس طور دست پیدا کنید و محصول جدیدی را عرضه کنید؛ این بهترین فرصت میباشد. محصولات جدید را شناسایی کنید و از آن برای تولیدات جدید استفاده کنید. سس، مربا  و… با طعم های جدید میتواند دروازۀ بازار مصرف فوق العاده ای را برای شما بازکند. اما به جز ایجاد طعم و ذایقه جدید شاید بدنبال مزایا و خواص این محصول هم باشید پس در ادامه همراه ما باشید.

چرا به دستگاه خشک کن کرن بری نیاز داریم؟

برخلاف برخی میوه‌ ها، کرن بری بافت خاص و میزان رطوبت بالایی داره. برای اینکه رنگ، طعم و خواص تغذیه‌ ای این میوه حفظ بشه، باید فرایند خشک‌ کردن با دمای کنترل‌ شده، جریان هوای مناسب و زمان دقیق انجام بشه. این چیزی نیست که با خشک‌ کردن آفتابی یا حتی خشک‌ کن‌ های عمومی به‌ دست بیاد.

به همین خاطر، استفاده از دستگاه خشک کن کرن بری که برای این کار طراحی شده، اهمیت زیادی داره. این دستگاه‌ ها با تکنولوژی‌ های به‌ روز مثل جریان هوای گرم یکنواخت، سیستم رطوبت‌ گیر و کنترل دمای دیجیتال، باعث می‌شن که کرن بری بدون تغییر رنگ، چروکیدگی یا از دست‌ دادن مواد مغذی خشک بشه.

چرا تولید کرن بری خشک‌ شده برای من سود آور بود؟

من ابتدا با خشک‌ کردن سیب، موز و کیوی وارد این حوزه شدم، اما بعد از مدتی متوجه شدم بازار کرن بری خشک‌ شده مخصوصاً برای صادرات به کشور های عربی و اروپایی خیلی داغه. از وقتی دستگاه تخصصی خشک‌ کن کرن بری رو به خط تولیدم اضافه کردم، بهره‌ وری کارگا هم به‌ شدت بالا رفت.

یکی از مزایای اصلی این دستگاه اینه که می‌تونی دمای خشک‌ کردن رو بر اساس نوع محصول دقیق تنظیم کنی. مثلاً کرن بری‌ هایی که برای دمنوش استفاده می‌شن باید نرم‌ تر و کمی آبدارتر بمونن. ولی اگه هدف تولید محصول میان‌ وعده باشه، باید سفت‌ تر و کاملاً خشک باشن. با دستگاه خشک کن کرن بری، همه این موارد قابل برنامه‌ ریزیه.

قیمت خشک کن کرنبری

خشک کن های مربوط به انواع میوه با بافت های مختلف به لحاظ ابعاد و اندازه متفاوتند. خشک کن تک کابین ارتفاع کوتاه با سینی هایی از جنس پلی اتیلن مطمئنا با خشک کن تک کابین ارتفاع بلند با سینی هایی از جنس گالوانیزه و بهمراه رطوبت سنج متفاوت میباشد. متریال اولیه و قطعات برای ساخت این دستگاه ها متفاوت میباشد. همانطور که مطلع هستید، قیمت این متریال اولیه در بازار ایران بشدت نوسان دارد.

بنابراین بهترین راه برای کسب اطلاع از لیست قیمت ها تماس با کارشناسان زبده شرکت های معتبر میباشد. شرکت البرز ماشین کرج از قدیمی ترین و معتبرترین شرکت های ایران میباشد. تنها با یک تماس از قیمت ها مطلع شوید و مشاوره رایگان در مورد انواع دستگاه ها دریافت نمایید.

نصب خشک کن  کرنبری

از آنجایی که دستگاه های خشک کن منبع سوخت متفاوتی دارند نصب متفاوتی هم خواهند داشت. این دستگاه ها بنابر درخواست مشتریان با برق، گاز یا گزوئیل تولید میشوند. بنابراین امکان برق کشی یا انتقال گاز باید برای محل نصب حاضر باشد. شرایط و نحوه نصب هم در محل تحویل دستگاه و هم در محل کارگاه بطور کامل ارائه میشود. اما چنانچه بخواهید میتوانید اعلام کنید و تکنسین ها پس از تحویل دستگاه در کمترین زمان ممکن در محل حاضر خواهند شد. نصب انجام میشود و آموزش های لازم را هم ارائه میدهند.

انواع دستگاه خشک کن کابینی

انواع مدل‌های دستگاه خشک کن کرن بری در بازار مدل‌ های مختلفی وجود داره که بسته به ظرفیت، نوع سوخت و نوع عملکرد تفاوت دارن:

1. دستگاه خشک کن کابینتی: مناسب برای تولیدات نیمه‌ صنعتی یا خانگی در حجم کم. دارای سینی‌ هایی برای چیدمان کرن بری و سیستم گرمایش برقی یا گازی یا گازوئیلی می باشد که بسته به نیاز شما در ابعاد مختلف با ظرفیت های تولید متفاوت به تولید میرسد که شامل دستگاه های خشک کن مینی و تک کابین و 2 کابین و 3 کابین می شود.
2. دستگاه خشک کن نواری: مخصوص واحد های تولیدی بزرگ. کرن بری‌ ها روی نوار نقاله قرار می‌گیرن و در طول تونل با هوای گرم خشک می‌شن. راندمان بالا و مصرف انرژی کمتر نسبت به ظرفیت.
3. دستگاه های های خشک کن تونلی: این دستگاه ها مانند دستگاه های خشک کن کابینی دارای تعدادی واگن می باشند که بسته به ابعاد دستگاه و طول تونل دستگاه تعداد واگن ها تغییر میکند که متراژ این دستگاه 6 متر و 12 متر و 18 متر می باشد. این دستگاه ها دارای کشنده بوده که با استفاده از آن ها به سادگی میتوانید واگن ها را به داخل دستگاه انتقال دهید.

نکاتی برای خرید دستگاه خشک کن کرن بری

1. بررسی ظرفیت دستگاه: مطمئن شوید دستگاه متناسب با حجم تولید شماست.
2. سیستم کنترل دما: وجود کنترلر دیجیتال دقیق بسیار مهم است.
3. جنس بدنه و سینی‌ ها: استیل ضدزنگ بهترین گزینه برای بهداشت و دوام بالاست البته در صورتی که نمیخواهید هزینه بالایی داشته باشید میتوانید تنها تنها بخش هایی که با محصول در تماس است را از استیل استفاده کنید.
4. تضمین خدمات پس از فروش: از تولید کننده‌ای خرید کنید که خدمات و قطعات یدکی ارائه دهد. شرکت البرز ماشین کرج 18 ماه گارانتی و 15 سال خدمات پس از فروش را در اختیار شما قرار می دهد و میتوانید با خیالی آسوده به خرید این خشک کن ها بپردازید.

دستگاه ساشه کرنبری

این دستگاه برای بسته بندی انواع سس، سس قرمز، سس مایونز و نیز سس کرنبری استفاده میشود. این ساشه ها بصورت مدادی و سه طرف دوخت طراحی و تولید می شود. اگر میخواهید با انواع دستگاه های ساشه که مواد مختلف را بصورت تکنفره پر میکنند آشنا شوید در همین سایت با ما همراه باشید.

آب میوه کرنبری

آن را به صورت شربت یا آب میوه میتوانید ارائه دهید. ارائه بسته های تکنفره این آب میوه میتواند برای شما سودآوری بسیاری داشته باشد.

سؤالات متداول

آیا کرن بری خشک‌ شده خاصیت درمانی دارد؟ بله، سرشار از آنتی‌ اکسیدان، فیبر و ویتامین C است. در بهبود عفونت‌ های ادراری و تقویت سیستم ایمنی مؤثر است.

2. دستگاه خشک کن کرن بری با برق کار می‌کند یا گاز؟ بسته به مدل، هم برق و هم گاز قابل استفاده است یا حتی میتوانید آن را به صورت گازوئیلی خریداری کنید.

3. چقدر زمان می‌ برد تا کرن بری خشک شود؟ بین 6 تا 12 ساعت، بسته به نوع دستگاه و میزان رطوبت اولیه.

4. چطور می‌توانم دستگاه مناسب را انتخاب کنم؟ با مشاوره رایگان از تیم فروش ما و ارزیابی شرایط تولیدی خود، بهترین گزینه را انتخاب کنید.

چرا دستگاه خشک کن کرن بری البرز ماشین کرج؟

ما در البرز ماشین کرج سال‌ هاست که در زمینه طراحی و تولید انواع خشک‌ کن‌ های صنعتی فعال هستیم. دستگاه‌ های ما:

• با تکنولوژی روز دنیا طراحی شده‌اند
• راندمان انرژی بالایی دارند
• دارای خدمات پس از فروش گسترده و قطعات یدکی کامل هستند

اگر به دنبال یک دستگاه مطمئن، بادوام و اقتصادی برای خشک‌ کردن کرن بری هستید، البرز ماشین کرج انتخابی هوشمندانه برای شماست.

همین حالا برای دریافت مشاوره رایگان یا استعلام قیمت دستگاه خشک کن کرن بری با کارشناسان ما تماس بگیرید. یا از طریق فرم تماس با ما، درخواست خود را ثبت کنید تا در کمتر از 24 ساعت با شما تماس بگیریم. شماره تماس ما:4 – 02634722902 — 09108698783 می باشد که می توانید از روز شنبه تا چهار شنبه از ساعت 8 الی 17 با کارشناسان ما در ارتباط باشید و یا در داخل انواع پیام رسان ها با ما در ارتباط باشید.

دستگاه تی بگ کرنبری

دستگاه چای کرنبری به صورت تی بگ ساخت البرز ماشین کرج برای راه اندازی بسته بندی تی بگ گیاهان دارویی و انواع چای مورد استفاده قرار میگیرد. با برخی از خواص چای کرنبری میتوانید در ذیل آشنا شوید.

چای کرنبری

چای کرنبری می تواند به از بین بردن آب اضافی ذخیره شده در بدن کمک کند و به عنوان یک ادرار آور عمل می کند. با تخلیه آب، سموم را نیز از بین می برد. پس با آن وزن آب و نفخ خداحافظی کنید! کاهش علائم PMS، جلوگیری از پوکی استخوان، کمک به سلامت پس از یائسگی و کاهش علائم پیری از دیگر فواید چای کرنبری میباشد.

آیا چای کرنبری کافئین دارد؟

این چای بدون کافئین است و یک چای فوق العاده برای کسانی است که در اواخر شب مراقب کافئین هستند. در نظر بگیرید محصولی داشته باشید که برای افرادی که برخی از مواد را نمی توانند مصرف کنند مناسب باشد. چه بازار مصرف خوبی !!!! پر از سود!!! ارائه این محصول به صورت لیپتون خود یک ایده جذاب به شمار می آید.

چطور کرنبری را برای چای خشک کنیم؟

در اینجا یک روشی را بیان میکنیم اما ممکن است روش های دیگری نیز برای اینکار استفاده شود.

• کرنبری ها نصف شده و با شربت افرا خیسانده میشوند
• سپس کرن بری ها روی سینی های خشک کن پهن میشوند.
• به مدت کمتر از 8 ساعت در خشک کن قرار میگیرد (این ساعت تقریبی و کاملا ً قابل تنظیم است)
• کرنبری های خشک شده را با آب روی حرارت قرار دهید و شکر، آب پرتقال، آب لیمو، میخک و چوب دارچین را اضافه کنید. روی آن را بپوشانید و به مدت 1 ساعت دم کنید.

پودر کرنبری

برای تهیه پودر کرنبری از روش ذیل میتوانید استفاده کنید و یک چاشنی بسیار خوش طعم تولید کنید و از سود آن لذت ببرید.

دستگاه شستشوی کرنبری

برای شستشوی میوه ای مثل کرنبری که ریز است هم میتوانید از دستگاه های شستشوی اتوماتیک استفاده کنید و هم دستگاه بلانچر این دو دستگاه کاملاٌ مناسب این میوه هستند. در مقالات بعدی با این دستگاه ها بطور کامل آشنا میشوید. در مرحله اول، کرنبری ها را شستشو دهید. سپس در یک سرعت بالا این محصول را با آب مخلوط کنید و بصورت پوره دربیاورید.

سپس محصول پوره کرن بری را روی سینی های دستگاه خشک کن پهن کنید. (مدت پیشنهادی خشک کردن 10 تا 14 ساعت هست بدون دستگاه خشک کن) مطمئناً با دستگاه های خشک کن این زمان، به نصف خواهد رسید.

حال اگر شما به خشک کردن محصولات خاص مانند کرن بری علاقه دارید میتوانید از این دستگاه ها برای خشک کردن محصولات خاص دیگری مانند ازگیل هم استفاده کنید که آن محصول هم مانند کرن بری بازار های خاص خود را دارد و می توانید برای کسب اطلاعات بیشتر مقاله ما در خصوص دستگاه خشک کن ازگیل را مطالعه کنید.

آسیاب کرنبری خشک شده

سپس محصول خشک شده را با آسیاب ،پودر کنید. حالا یک چاشنی فوق العاده دارید که میتوانید یا با دستگاه ساشه به صورت تکنفره پر کنید و یا از دستگاه های بسته بندی پودری سلفونی استفاده کنید. چنانچه میخواهید با مشخصات این دستگاه آشنا شوید در ادامه با ما همراه باشید.