قبل از خرید دستگاه خشک کن خرمالو این نکات را بدانید!

سفارش دستگاه خشک کن خرمالو

آیا شما هم به دنبال روشی مطمئن و حرفه‌ای برای خشک کردن خرمالوهای خوش‌طعم و پرطرفدار خود هستید؟ اگر در کسب‌وکار خشکبار فعالیت می‌کنید یا قصد دارید با تولید خرمالوی خشک وارد بازار پرسود این محصول شوید، انتخاب یک دستگاه خشک کن خرمالو صنعتی اولین و مهم‌ترین قدم شماست. به عنوان فردی که سال‌ها در زمینه طراحی و ساخت انواع دستگاه خشک کن میوه، به‌ویژه دستگاه خشک کن صنعتی خرمالو فعالیت داشته‌ام، در این مقاله قصد دارم همراه شما باشم و تمام نکات طلایی که برای خرید یک دستگاه مناسب نیاز دارید را با شما در میان بگذارم.

انتخاب اشتباه می‌تواند باعث از بین رفتن کیفیت میوه‌ ها، هدر رفت سرمایه و از دست دادن مشتریان شود؛ اما با انتخاب درست، می‌توانید محصولی با کیفیت صادراتی تولید کرده و سودآوری قابل توجهی را تجربه کنید. پس تا انتهای این راهنما با من همراه باشید تا با دیدی بازتر و آگاهانه‌تر تصمیم بگیرید.

چرا به دستگاه خشک کن مخصوص خرمالو نیاز داریم؟

وقتی پای خشک کردن خرمالو وسط می‌ آید، نمی‌ توان با هر دستگاهی به نتیجه‌ ای مطلوب رسید. خرمالو میوه‌ای حساس، پرآب و لطیف است که در صورت خشک نشدن صحیح، خیلی سریع کیفیت خود را از دست می‌دهد و تبدیل به محصولی بی‌ ارزش می‌شود. اینجاست که اهمیت داشتن یک دستگاه خشک کن خرمالو صنعتی مخصوص خودش را نشان می‌دهد.

یک خشک کن صنعتی خرمالو باید ویژگی‌ هایی داشته باشد که دقیقاً با ماهیت این میوه سازگار باشد:

• کنترل دمای دقیق: خرمالو نیاز به دمای ملایم و یکنواخت دارد تا هم آب اضافی از آن خارج شود و هم بافتش حفظ شود.

• گردش هوای یکنواخت: اگر هوا در دستگاه به درستی جریان نداشته باشد، بخشی از خرمالو ها بیش از حد خشک شده و بخشی دیگر خام و مرطوب باقی می‌ مانند.

• تنظیم زمان خشک شدن: زمان خشک کردن باید با ضخامت برش‌ ها، رطوبت اولیه میوه و دمای داخل دستگاه هماهنگ شود تا بهترین نتیجه به دست آید.

• بدنه مقاوم در برابر رطوبت و زنگ‌ زدگی: محیط داخلی خشک‌ کن‌ها به دلیل بخار های حاصل از تبخیر آب، مستعد خوردگی است. دستگاه‌ های حرفه‌ ای با بدنه استیل ضدزنگ این مشکل را برطرف کرده‌اند.

تصور کنید محصولی که با هزار زحمت برداشت کرده‌اید یا خریده‌اید، فقط به دلیل استفاده از یک دستگاه نامناسب، خراب شود. این چیزی است که هیچ تولیدکننده‌ ای دوست ندارد تجربه کند. یک انتخاب هوشمندانه در همین ابتدا، می‌تواند جلوی ضررهای مالی، اتلاف وقت و کاهش کیفیت محصول شما را بگیرد.

بنابراین اگر قصد دارید خرمالوی خشک‌ شده‌ ای با کیفیت بالا، رنگ و طعم دلنشین و قابلیت صادرات تولید کنید، حتماً باید روی خرید یک دستگاه خشک کن صنعتی خرمالو حرفه‌ ای حساب ویژه‌ای باز کنید.

نکات مهم در خرید دستگاه خشک کن خرمالو

انتخاب دستگاه خشک کن مناسب برای خرمالو، یک تصمیم کلیدی است که می‌تواند کیفیت نهایی محصول و سود آوری شما را مستقیماً تحت تأثیر قرار دهد. برای اینکه بتوانید بهترین گزینه را متناسب با نیازتان انتخاب کنید، حتماً این نکات طلایی را مد نظر داشته باشید:

۱. ظرفیت دستگاه بر اساس حجم تولید شما:
قبل از خرید، حتماً میزان تولید روزانه یا ماهانه خود را تخمین بزنید.

• اگر قصد استفاده محدود یا خانگی دارید، ظرفیت‌های ۵ تا ۱۰ کیلوگرمی کافی است.

• برای کارگاه‌ ها و مشاغل کوچک، دستگاه‌ های ۳۰ تا ۵۰ کیلوگرمی مناسب‌ ترند.

• تولید کنندگان بزرگ بهتر است سراغ مدل‌ های صنعتی با ظرفیت بالای ۱۰۰ کیلوگرم بروند.

۲. قابلیت تنظیم دما و زمان:
خرمالو برای حفظ بافت و طعم خود نیاز به دمای ثابت و دقیق دارد. دستگاهی را انتخاب کنید که تنظیمات دما بین ۴۰ تا ۷۰ درجه سانتی‌ گراد و تایمر دقیق داشته باشد تا بدون نگرانی بتوانید فرآیند خشک کردن را مدیریت کنید.

۳. جنس بدنه و سینی‌ های داخلی:
دستگاه‌ هایی با بدنه و سینی‌ های استیل ضدزنگ، هم از نظر بهداشتی استاندارد بالایی دارند و هم در برابر رطوبت و زنگ‌ زدگی مقاوم هستند. این ویژگی به خصوص در فرآیند خشک کردن میوه‌ های پرآب مانند خرمالو بسیار اهمیت دارد. البته شما میتوانید برای کاهش هزینه ها از دستگاه های خشک کن که دارای بدنه گالوانیزه می باشند هم استفاده کنید این دستگاه ها در قسمت بدنه دارای یک لایه رنگ الکترو استاتیک کوره ای بوده که مقاومت دستگاه را به خوبی تقویت می کند.

۴. گردش هوای یکنواخت:
برای اینکه تمام خرمالو ها به طور یکسان و بدون تغییر رنگ خشک شوند، دستگاه باید سیستم گردش هوای حرفه‌ ای داشته باشد. مدل‌ هایی که گردش هوای افقی یا سه‌ بعدی دارند، بهترین عملکرد را ارائه می‌دهند.

۵. مصرف انرژی و بهره‌وری:
در بلندمدت، مصرف برق دستگاه یا گاز آن تاثیر مستقیمی روی هزینه‌ های شما خواهد داشت. دستگاهی انتخاب کنید که در کنار راندمان بالا، مصرف انرژی بهینه‌ ای داشته باشد. عایق‌ بندی مناسب دستگاه در کاهش اتلاف انرژی بسیار مؤثر است. دستگاه های شرکت البرز ماشین کرج در قسمت دیواره ها از پشم سنگ استفاده شده است.

۶. گارانتی و خدمات پس از فروش:
حتماً از برند های معتبر و خوش‌ نام خرید کنید. داشتن گارانتی معتبر، تامین قطعات یدکی و پشتیبانی فنی مطمئن، خیال شما را برای سال‌ ها راحت می‌کند و جلوی ضررهای احتمالی را می‌گیرد.

۷. ابعاد دستگاه و فضای کار:
قبل از خرید، فضای موجود در کارگاه یا سالن خود را اندازه بگیرید و مطمئن شوید دستگاه انتخابی با فضای شما هماهنگ است. توجه به ابعاد به شما کمک می‌کند بهره‌ وری بیشتری از محیط کار داشته باشید.

معرفی انواع دستگاه خشک کن خرمالو

در بازار، دستگاه‌های خشک کن خرمالو در سه دسته اصلی عرضه می‌شوند. انتخاب بهترین مدل به حجم تولید، فضای کاری، بودجه و هدف شما بستگی دارد. در ادامه انواع مدل‌ها را همراه با مشخصات و کاربرد هرکدام معرفی می‌کنم:

نحوه کار با خرمالو خشک کن

برای استفاده از دستگاه خشک کن خرمالو ابتدا باید توجه داشته باشید که اگر میخواهید محصول خود را به صورت اسلایس شده و یا چیپس مانند خشک کنید باید خرمالو ها را قبل از آن که به صورت کامل رسیده شوند و در زمانی که مقداری سفت می باشند بچینید تا بتوانید با استفاده از دستگاه های اسلایسر میوه به خوبی آن ها را به صورت چیپس خورد کنید.

شما همچنین میتوانید این محصول را به شیوه کشور های آسیایی مانند کره خشک کنید به این صورت که محصول را به صورت کال بچینید و آن را مانند سیب پوست گیری کنید و بعد در داخل خشک کن قرار داده و به سادگی آن را خشک کنید. نحوه کار دستگاه خرمالو خشک کن به این صورت است که ابتدا محصول را بر روی سینی های دستگاه به گونه ای که بر روی یک دیگر قرار نگیرند به خوبی پخش میکنید.

بعد از آن که محصول به خوبی بر روی سینی ها قرار گرفت سینی ها را در داخل دستگاه قرار میدهید که ریل هایی برای بهتر قرار گرفتن سینی ها در داخل دستگاه تعبیه شده است تا فاصله میان سینی ها به صورت دقیق و استاندارد باشد. بعد از قرار دادن محصول با بستن درب خشک کن و همچنین تنظیم کردن دما و همچنین زمان مورد نیاز برای خشک شدن خرمالو با استفاده از صفحه نمایش کنترل، دستگاه شروع به گرم کردن کابین دستگاه کرده و محصول شروع به خشک شدن می کند.

شما میتوانید حتی با استفاده از سنسور های رطوبت سنج دستگاه به سادگی بر روی میزان رطوبت داخل کابین دستگاه نیز مدیریت داشته باشید تا محصول خود را بسته به سلیقه خود به خوبی خشک کنید. این دستگاه ها همچنین تنها برای خشک کردن محصولاتی مانند خرمالو کاربرد ندارند و شما میتوانید با استفاده از این دستگاه ها به خشک کردن انواع محصولات بپردازید.

نکات مهم در خرید دستگاه خشک کن خرمالو

انتخاب دستگاه خشک کن مناسب، قدم اول در تولید خرمالوی خشک باکیفیت است. در این بخش، به مهم‌ ترین نکاتی که هنگام خرید باید مدنظر داشته باشید، به صورت دقیق و کاربردی اشاره می‌کنم:

۱. ظرفیت دستگاه متناسب با نیاز شما:
پیش از خرید، به حجم تولید روزانه یا ماهانه خود توجه کنید.

• برای مصارف خانگی و تولیدات کم، ظرفیت ۵ تا ۱۰ کیلوگرم کافی است.

• اگر به فکر راه‌ اندازی کسب‌ و کار کوچک یا فروش محلی هستید، ظرفیت ۳۰ تا ۵۰ کیلوگرم پیشنهاد می‌شود.

• برای تولید انبوه و صادرات، دستگاه‌ های صنعتی با ظرفیت بالای ۱۰۰ کیلوگرم بهترین گزینه هستند.

۲. دقت در تنظیم دما و زمان:
خرمالو به دلیل بافت نرم و آبدار، به دمای مناسب و ثابت نیاز دارد.
دستگاهی را انتخاب کنید که:

• امکان تنظیم دمای دقیق (بین ۴۰ تا ۷۰ درجه سانتی‌ گراد) داشته باشد.

• دارای تایمر قابل تنظیم برای کنترل بهتر زمان خشک شدن باشد.

3. گردش هوای یکنواخت:
خرمالو باید به صورت یکنواخت از همه طرف خشک شود.

• دستگاه‌ هایی با سیستم گردش هوای افقی یا سه‌ بعدی عملکرد بسیار بهتری نسبت به مدل‌ های ساده دارند.

• این ویژگی باعث می‌شود کیفیت خشک شدن بالا برود و ظاهر خرمالو حفظ شود.

4. مصرف انرژی و هزینه‌ های جاری:
در کسب‌ و کارهای خشکبار، هزینه برق تاثیر قابل توجهی بر سودآوری دارد.

• به دنبال دستگاه‌ هایی باشید که عایق‌ بندی مناسبی داشته و مصرف برق بهینه‌ ای ارائه دهند.

• مدل‌ های جدید با سیستم کنترل هوشمند انرژی، گزینه مناسبی برای کاهش هزینه‌ ها هستند.

5. گارانتی معتبر و خدمات پس از فروش:
هیچ چیز مهم‌ تر از اطمینان از پشتیبانی تولید کننده نیست.

• دستگاهی خریداری کنید که حداقل یک سال گارانتی کتبی و خدمات پس از فروش واقعی داشته باشد.

• وجود تیم پشتیبانی قوی می‌تواند در مواقع خرابی یا نیاز به سرویس، خیال شما را راحت کند.

دستگاه شستشوی خرمالو

این دستگاه برای شستشوی اتوماتیک میوه ها و سبزیجات استفاده میشود.

نحوه کارکرد دستگاه شستشوی خرمالو به چه صورت می باشد؟

سیستم عملکرد آن به صورت چرخش آب است و در چند مرحله انجام میشود. دستگاه ها از طریق یک نوار نقاله چرخان با یکدیگر مرتبط اند. هر زمان کار یکی از وان های اتوماتیک تمام شد، محصولات از طریق نوار نقاله چرخان به دستگاه دیگری انتقال پیدا می کنند. در نهایت وقتی عملیات شستشو به اتمام رسید. در صورتی که بخواهید می توانید به مرحله اسلایس یا برش بروید.

برای خط شستشوی خرمالو به چند دستگاه شستشوی اتوماتیک نیاز هست؟

تعداد دستگاه های اتوماتیک شستشو بستگی به درخواست شما دارد. اما درخواست شما هم به مجوز بهداشت استان محل نصب شما بستگی دارد. بهداشت هر شهرستان یا استان تعداد متفاوتی از دستگاه ها را مشخص میکند. معمولاً حداقل سه دستگاه تا حداکثر شش دستگاه مشخص می کنند.

دستگاه اسلایسر خرمالو

دستگاه های اسلایسر که برای خرد کردن و یا تولید چیپس خرمالو مورد استفاده قرار میگیرد به صورت نیمه اتوماتیک طراحی شده است به این صورت که محصول به وسیله یک اپراتور در داخل دستگاه قرار می گیرد و با فشردن دستگیره مخصوص دستگاه بر روی محصول دستگاه با استفاده از تیغه های خود به خوبی خرمالو ها را به صورت چیپس خرد میکند.

برای استفاده از دستگاه اسلایسر خرمالو باید توجه داشته باشید که خرمالو باید مقداری سفت یا کال باشد و خرمالو هایی که به صورت کامل رسیده اند برای استفاده در داخل دستگاه مناسب نمی باشند همچنین ممکن است خرمالو مورد استفاده شما دارای هسته هایی باشد و باید توجه داشته باشید در صورتی که خرمالو شما دارای هسته می باشد ممکن است این هسته به تیغه های دستگاه اسلایسر آسیب بزند و بهتر است قبل از اسلایس کردن هسته ها را خارج کنید و یا از خرمالو های بدون هسته در داخل این دستگاه استفاده کنید.

ظرفیت تولید این دستگاه ها به اپراتور بستگی دارد و چیزی در حدود 200 تا 500 کیلو در ساعت است البته اگر اپراتور شما به صورت حرفه ای عمل کند این مقدار میتواند بیشتر هم باشد.

نوع حرارت در این دستگاه ها به چه صورت میباشد?

حرارت دستگاه های خشک کن ساخت البرز ماشین کرج به صورت غیر مستقیم و چرخشی میباشد.

زمان و حرارت مورد نیاز را چطور در دستگاه تنظیم نماییم؟

این کار از طریق تابلو فرمان هوشمند انجام میشود. این تابلو فرمان حاوی یک صفحه نمایشگر ، PLC و قطعات الکترونیکی دیگر است. صفحه نمایشگر با منوی فارسی برای ایران و چندین زبان دیگر برای کشورهای خارجی میباشد.

خرید خشک کن خرمالو

دستگاه های خشک کن خرمالو در مدل های گوناگون و با ظرفیت های تولید متفاوتی به تولید میرسند و شما ابتدا باید بررسی کنید که چه میزان محصولی را میخواهید خشک کنید و دستگاه مورد نیاز خود را بسته به ظرفیت تولید آن انتخاب کنید. بعد از آن که دستگاه مورد نظر را انتخاب کردین برای دریافت قیمت و همچنین خرید دستگاه خشک کن خرمالو میتوانید به وسیله شماره های ثبت شده در داخل سایت با کارشناسان فروش ما به صورت تلفنی در ارتباط باشید و همچنین میتوانید به وسیله شماره موبایل ثبت شده در داخل انواع پیام رسان ها قیمت ها را استعلام کنید و به خرید دستگاه خشک کن خرمالو بپردازید.

شما همچنین میتوانید به صورت حضوری به شرکت البرز ماشین کرج مراجعه کنید و از از نزدیک با نحوه کارکرد دستگاه های خشک کن و همچنین سایر دستگاه های مورد نیاز خود مانند دستگاه های شستشو میوه و سبزی که برای خرمالو هم میتواند کاربرد داشته باشد آشنا شوید و به خرید آن بپردازید.

فروش دستگاه خشک کن خرمالو

از جمله روش های خشک کردن صنعتی خرمالو، استفاده از دستگاه های خشک کن میباشد. در این روش که روند کار آن در بالا تشریح شد، از دستگاه های مختلفی استفاده میشود. مشخصات فنی این دستگاه ها در بالا ارائه شد. نحوه فروش دستگاه ها و سفارش به انتخاب خودتان را با دریافت مشاوره مستقیم از تولید کننده دریافت کنید. تنها با یک تماس با کارشناسان فروش تمامی اطلاعات لازم را دریافت نمایید.

سوالات متداول درباره دستگاه خشک کن خرمالو

۱. آیا می‌توان از دستگاه خشک کن میوه معمولی برای خرمالو استفاده کرد؟
بله، اما توصیه نمی‌شود. خرمالو به دلیل بافت نرم و میزان بالای رطوبت، نیاز به کنترل دقیق‌ تر دما و گردش یکنواخت هوا دارد. اگر دستگاه خشک کن میوه شما این امکانات را نداشته باشد، احتمال چروک شدن یا افت کیفیت محصول وجود دارد. دستگاه‌ های مخصوص خرمالو طراحی شده‌ اند تا این حساسیت‌ ها را مدیریت کنند و بهترین نتیجه را بدهند.

۲. مصرف برق دستگاه خشک کن خرمالو چقدر است؟
مصرف برق بسته به ظرفیت و نوع دستگاه متفاوت است:

• دستگاه‌ های خانگی و کوچک معمولاً بین ۱ تا ۲ کیلووات ساعت مصرف دارند.

• دستگاه‌ های نیمه صنعتی و صنعتی ممکن است بین ۲ تا ۵ کیلووات ساعت یا حتی بیشتر مصرف داشته باشند.
  انتخاب دستگاهی با عایق مناسب و سیستم بهینه مصرف انرژی می‌تواند به کاهش هزینه‌ های برق کمک زیادی کند.

۳. چقدر طول می‌کشد تا خرمالو به طور کامل خشک شود؟
مدت زمان خشک شدن خرمالو به چند عامل بستگی دارد:

• ضخامت برش میوه

• نوع دستگاه و سیستم گرمایشی

• میزان رطوبت محیط
  اما به طور کلی، زمان خشک شدن کامل خرمالو بین ۱۲ تا ۲۴ ساعت متغیر است. دستگاه‌ هایی با سیستم گردش هوای یکنواخت می‌توانند این زمان را کوتاه‌ تر و کیفیت محصول را بالاتر ببرند.

۴. آیا می‌توان از دستگاه خشک کن صنعتی در منزل استفاده کرد؟
استفاده از دستگاه‌ های صنعتی در منزل معمولاً مناسب نیست. این دستگاه‌ ها:

• ابعاد بزرگی دارند

• نیاز به برق سه فاز دارند

• صدای بیشتری تولید می‌کنند
  بنابر این بیشتر برای کارگاه‌ ها، سالن‌ های تولیدی یا واحد های صنعتی طراحی شده‌اند. برای مصارف خانگی یا کسب‌ و کارهای کوچک، دستگاه‌ های خانگی یا نیمه‌ صنعتی انتخاب بهتری هستند.

۵. آیا دستگاه خشک کن خرمالو نیاز به نگهداری و سرویس خاصی دارد؟
بله، برای حفظ کارایی دستگاه و افزایش عمر مفید آن بهتر است:

• به صورت منظم سینی‌ ها و بدنه داخلی دستگاه تمیز شوند.

• فیلتر های هوا بررسی و در صورت نیاز تعویض گردند.

• سرویس دوره‌ای توسط تکنسین‌ های مجرب انجام شود.
  این اقدامات کمک می‌کند دستگاه همیشه در بهترین حالت کار کند و محصول نهایی کیفیت بالایی داشته باشد.

کلام آخر

ما در شرکت البرز ماشین کرج به تولید انواع دستگاه های خشک کن به صورت نیمه صنعتی و همچنین به صورت صنعتی در ظرفیت های بسیار بالا میپردازیم و در این مقاله به دلیل آن که محصولی مانند خرمالو به صورت فصلی می باشد به معرفی خشک کن هایی با ظرفیت تولید متوسط پرداخته ایم اما شما میتوانید با خرید این دستگاه ها و همچنین خرید دستگاه هایی با ظرفیت بالا به راه اندازی یک خط تولید میوه خشک با تنوع بسیار بالا بپردازید و محصولات خود را با سود قابل توجه ای به فروش برسانید.

از مهم ترین مزایایی که خشک کن ها میتواند برای باغدار ها داشته باشد این است که با استفاده از آن ها میتوانند محصولات خود را به صورت مستقیم و بدون نگرانی بابت خراب شدن محصول به دلیل نبود خریدار به سادگی فرآوری کنند و آن را با سود قابل توجه ای به فروش برسانند و شما میتوانید با بررسی قیمت این محصول به صورت چیپس شده در داخل خشکبار فروشی ها از تفاوت قیمت آن اطلاع پیدا کنید.

اگر شما هم از دستگاه خشک کن خرمالو و یا سایر خشک کن های صنعتی استفاده کرده اید و همچنین در خصوص این دستگاه ها تجربیاتی دارید خوشحال می شویم تا آن را با ما در پایین این مقاله با ما و همچنین سایر بازدید کنندگان این مقاله به اشتراک بگذارید.